首页 > 美食圈

今日寒露宜吃鸡,这样做鸡肉鲜到流口水

  寒露,是二十四节气中最早出现“寒”字的节气。白居易曾写下 “袅袅凉风动,凄凄寒露零”,说明此时气温由凉转寒,风吹叶落,大雁南飞,露水快要凝结成霜了。

  寒露该如何养生呢?

  除了要多穿保暖,在饮食上也应该多吃一些鸡肉、鸭肉、鱼、虾、胡萝卜、银耳、梨、苹果、柿子等滋阴润燥的食物,以增强体质。

  鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。今天小编就为大家带来鲜到让人流口水的辣子鸡丁的做法,快快学起来吧!

  -食材-

  鸡肉500g 干辣椒一小碗 葱、姜、蒜、八角各2粒

  花椒、料酒、生抽 适量 砂糖一勺 熟芝麻少许

  -步骤-

  1. 鸡肉切丁,干辣椒切段、葱切段、姜切片、蒜切小粒备用

  2. 将鸡肉用1/3的葱姜蒜、料酒、酱油、盐腌十分钟左右

  3. 热锅放多些油烧八分熟倒入鸡块,炸至金黄色,捞出备用

  4. 盛出多余的油,锅内就少许油小火慢慢炒香葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒

  5.待香味四溢放入鸡丁翻炒片刻

  6.倒入适量的料酒、酱油、砂糖翻炒均匀,最后放入葱段炒匀关火

  7.装盘撒上少许芝麻

  寒露时节,吃上一顿美味的辣子鸡丁,不仅能够驱除寒意,而且鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,能够增强免疫力。

  老崔牛辣鸡,精选优质食材,小火下料,旺火爆炒,辣椒与鸡肉完美融合,美味加倍!色香味俱全,色泽红润诱人,香辣入鼻,肉质紧实,脆爽耐嚼。

  私房菜现做,无任何添加剂,更新鲜,更美味。小锅烹调,工艺考究,流水生产,成就经典川渝美味!

  在渐渐寒冷的季节里,饿的时候能吃上一口健康美味的老崔牛辣鸡,让麻辣鲜香的滋味驱除寒意与困倦,也不失为一大喜事!另外,老崔牛近期还将有新品上市,敬请期待!

请关注:
分享到:


更多美食图片

版权与免责声明:手机上怎么赚钱新闻网是手机上怎么赚钱报业传媒集团所属《手机上怎么赚钱手机上什么软件能赚钱》、《手机上怎么赚钱晚报》刊登新闻及其他作品的唯一授权使用单位,上述作品电子版的版权均为手机上怎么赚钱新闻网所有,严禁任何网站擅自转载或盗用。任何网站转载手机上怎么赚钱新闻网作品,需事先征得本网书面授权,并注明“来源:手机上怎么赚钱新闻网,作者□□□”等字样。